宅在家经常做这一道下饭菜,做法简朴又鲜味,清淡好吃味道棒

本文摘要:说起萝卜,那可是我们的老朋侪了,我家日常生活中吃得最多的一种蔬菜就是萝卜,特别是最近这一段时间,家里更是囤了许多的白萝卜,吃到现在都还没吃完。老话说得好:冬吃萝卜夏吃姜!昔人如此推崇萝卜,由此可见萝卜的营养价值是何等高。事实上萝卜不光营养富厚,而且极耐储存,向来都是受到大家的追捧,经常会被送上餐桌。 最近特殊时期,家里囤了许多的萝卜跟白菜,这也是磨练一小我私家厨艺的时候了,天天都要用萝卜做出差别的菜式,否则整天吃同一个菜,没人受得了呀。

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说起萝卜,那可是我们的老朋侪了,我家日常生活中吃得最多的一种蔬菜就是萝卜,特别是最近这一段时间,家里更是囤了许多的白萝卜,吃到现在都还没吃完。老话说得好:冬吃萝卜夏吃姜!昔人如此推崇萝卜,由此可见萝卜的营养价值是何等高。事实上萝卜不光营养富厚,而且极耐储存,向来都是受到大家的追捧,经常会被送上餐桌。

最近特殊时期,家里囤了许多的萝卜跟白菜,这也是磨练一小我私家厨艺的时候了,天天都要用萝卜做出差别的菜式,否则整天吃同一个菜,没人受得了呀。恰好前段时间就用萝卜做出了一道砂锅萝卜,这是一道比力简朴的素菜,清清淡淡不油腻,很适合家里差别的人吃,而且做法也比力简朴,没有那么多七零八落的调料,关键是吃起来,味道也一点不差。

今天就把这一个萝卜素菜的做法分享给大家,如果喜欢吃清淡的,不妨试一下呀,应该不会让你失望的。【砂锅萝卜】质料:白萝卜、生姜调料:盐、食用油、生抽、蚝油、白糖【详细做法】1.取一个白萝卜,把它削好皮,然后切成滚刀块备用,萝卜不要切得太大了,否则不容易熟。切成什么形状可以凭据自己喜好来。2.切几片生姜备用,锅里放水开大火烧开,放入适量的食用油跟半勺盐,然后把萝卜放下去焯水,开大火焯水3分钟左右,这样子可以让萝卜更快的熟透。

3.焯好水的萝卜捞出来沥干水分备用,取一个砂锅,倒入食用油,放入生姜炒香,然后倒入准备好的萝卜翻炒一下,或许翻炒一分钟左右,注意要小心溅油呀。4.翻炒好之后,转成最小的火,放入多一点的生抽,一大勺的蚝油,把它翻炒上色。上完色后倒入适量的热水,不要倒冷水,否则砂锅很可能会开裂了。

5.倒完热水后,盖上锅盖,开大火烧开,然后转小火焖5分钟,5分钟后,打开盖子,放入一勺的白糖,搅拌匀称继续盖上盖子焖5分钟,中间要开盖翻动2次,防止糊锅。6.时间到了之后,打开盖子,开大火收一下汁,要不停的翻动一下防止糊锅,等到汤汁收到差不多了就可以关火出锅了。这一道香喷喷的萝卜素菜就做好了,做法简朴营养好吃,喜欢的赶快试一下吧。我是豆腐,专门与大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有不足之处接待列位多多指教!喜欢的不妨点个关注呀。


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