饭馆的椒盐虾为啥好吃?告诉你详细做法,一次3斤不够吃,太香了

本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。2、 今天老刘就来分享一下“椒盐虾”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:基围虾、青红椒、洋葱、大蒜、淀粉、白胡椒粉、生姜、料酒、小葱 4、先把基围虾的虾须剪掉,从第三节处挑去虾线,再在虾背上划一刀。

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再把基围虾腌制下,先放入两勺盐、白胡椒粉、料酒、姜丝,揉抓匀称腌制一个小时备用5、大蒜放入手动摒挡机中打成蒜末备用,青红椒去蒂去籽切辣椒丁备用。半只洋葱切洋葱丁,一起放入青红椒盆中。腌好的基围虾放入两勺淀粉,搅拌匀称 6、再放入五成热的油锅中,把基围虾炸制外貌金黄酥脆,捞出控油备用。等油温再次升至七成热时,放入基围虾复炸下,这样更酥脆,30秒就可以捞出控油 7、锅中留少许底油,放入蒜末爆香,再放入葱结、青红椒碎、洋葱碎一起炒香,然后放入基围虾翻炒,再放入适量椒盐粉,翻拌匀称就可以出锅了 8、虾营养富厚,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。

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