鸡翅和这种食材是绝配 只需简朴5步 鲜嫩多汁还下饭 全家爱吃

本文摘要:虽然看到朋侪圈里大家已经开始纷纷晒出春天出游的美景,眼馋之余还是狠心的管住腿,究竟身在北京的我以为现在依然是很是时期啊,还是不能掉以轻心的。所以现在依旧保持每周出去买一次食材的频率,那么在冰箱里备着一些喜欢食材就尤为重要了。

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虽然看到朋侪圈里大家已经开始纷纷晒出春天出游的美景,眼馋之余还是狠心的管住腿,究竟身在北京的我以为现在依然是很是时期啊,还是不能掉以轻心的。所以现在依旧保持每周出去买一次食材的频率,那么在冰箱里备着一些喜欢食材就尤为重要了。作为无肉不欢的人,自然少不了肉类的增补啦,虽然一直以为猪肉最香,牛肉最解馋,可是最爱的还是鸡翅,究竟鸡翅存放利便而且用它做菜也相对简朴省事儿,好比不怎么喜欢下厨的,来一罐可乐就能让鸡翅好吃的不得了,对厨房小白来说实在太友好了,而且作为高卵白脂肪含量较低的肉类,多吃几口也不用担忧发胖。

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除了可乐鸡翅,鸡翅的做法也真是五花八门,不管是蜂蜜烤翅,还是盐焗鸡翅,亦或者香炸鸡翅,红烧鸡翅,都是想起来就让人流口水。今天用鸡翅和土豆搭配,究竟土豆作为百搭食材,从来没让人失望过。下面就说说我家的做法吧。【土豆鸡翅】食材:鸡翅中8个,土豆1个,洋葱,尖椒,葱姜,干辣椒,花椒,油豆豉,郫县酱,蜂蜜,料酒或白酒做法:1、将鸡翅冲洗一下,在鸡翅外貌打上花刀或者用牙签插上小洞,放入切好的葱段姜片,2克盐,一点点白胡椒,半汤匙生抽腌制5到10分钟;土豆洗净去皮切成条儿,在清水中洗一下,沥干水分;洋葱和尖椒洗净切小块儿;2、腌制好的的鸡翅用厨房纸巾沾干水分,撒适量淀粉和少量油;锅中放适量油,将处置惩罚好的鸡翅放入锅中,两面煎熟后盛出;3、将控干水分的土豆条放入锅中,煎制四面儿微微焦黄起硬壳儿,盛出;4、锅中留底油,放入3个掰开的干辣椒,接着放入10几颗花椒和葱姜片,将煎好的鸡翅和土豆放入锅中,放入半汤匙油豆豉,三分之一汤匙郫县酱,四分之一汤匙料酒,半汤匙生抽,3克糖,适量水炒匀,小火收浓汤汁;5、最后把切好的洋葱和彩椒放入锅中翻炒1,2分钟就可以吃啦。

这样一道麻辣鲜香的土豆鸡翅就做好啦,鸡翅嫩滑入味,吃着特别过瘾,真可谓回味无穷,土豆经由充实的煎制焦香外裹着浓浓的酱汁,甚至比鸡翅还受接待呢,绝对是一道鲜味又下饭的菜,可以轻松吃掉2碗米饭呦。小贴士:1、鸡翅打上花刀可以便于入味,而且煎制的时候也比力容易熟;2、腌制好的鸡翅撒适量淀粉和油,可以防止下锅粘连;3、土豆煎的四面焦黄最好,这样特别入味,外焦里嫩的口感。​妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好用饭的岁月时光。

希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!。


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