黄瓜和鸡蛋别炒了,这个做法孩子们抢着吃,又香又嫩,食谱在这里

本文摘要:黄瓜和鸡蛋都是我们平时经常吃的食材,黄瓜清脆爽口,鸡蛋鲜嫩鲜味,如果搭配在一起吃,经常是炒成一盘菜。但今天多妈想要说的却是,黄瓜和鸡蛋别再只知道炒菜了,换个做法会更好吃,我家两个孩子都特别喜欢,好比今天我要分享的这道黄瓜厚蛋烧。厚蛋烧顾名思义,就是厚厚的蛋皮,金黄的蛋皮层层叠叠,中间夹着薄薄的绿色黄瓜片, 外貌再挤上酸甜的番茄酱,让人食欲大开,我用了8个鸡蛋做了这一盘,全家都说这个做法好。

威尼斯网址

黄瓜和鸡蛋都是我们平时经常吃的食材,黄瓜清脆爽口,鸡蛋鲜嫩鲜味,如果搭配在一起吃,经常是炒成一盘菜。但今天多妈想要说的却是,黄瓜和鸡蛋别再只知道炒菜了,换个做法会更好吃,我家两个孩子都特别喜欢,好比今天我要分享的这道黄瓜厚蛋烧。厚蛋烧顾名思义,就是厚厚的蛋皮,金黄的蛋皮层层叠叠,中间夹着薄薄的绿色黄瓜片, 外貌再挤上酸甜的番茄酱,让人食欲大开,我用了8个鸡蛋做了这一盘,全家都说这个做法好。厚蛋烧的主要原料就是鸡蛋,只用鸡蛋就可以做成原味厚蛋烧,做得熟练以后我换成多种口胃,好比番茄厚蛋烧、肉松厚蛋烧、磷虾厚蛋烧等等,黄瓜厚蛋烧颜色最为清爽,黄绿相间,好吃又悦目,也是我最喜欢的一款。

今天就来给大家分享黄瓜厚蛋烧的详细做法,特别简朴哦,只要准备好黄瓜和鸡蛋就行了,一起来看看吧!【黄瓜厚蛋烧】【准备原料】:黄瓜1根、鸡蛋8个、食用油、清水、盐;【食谱制作历程】:步骤1、准备最重要的原质料之一,我这里用了8个鸡蛋,请凭据锅具的巨细和用饭的人数来决议鸡蛋的数量。步骤2:黄瓜洗净,切成薄片,越薄越好,这里很磨练刀功哦;步骤3:两个鸡蛋打在碗里,加约20g的清水。直接用鸡蛋会比力浓,加一点清水可以稀释蛋液,让蛋液在锅里流动的更顺畅;步骤4:再往鸡蛋碗里加一点点,资助调味;步骤5:用蛋抽或筷子把碗里的两个鸡蛋搅拌成蛋液;如果想要蛋液更细腻,搅拌之后可以用筛网过筛,不外我偷懒 ,没有过筛;步骤6:多功效摒挡锅安装上平盘,通电烧热,刷一层食用油,倒入鸡蛋液;步骤7:晃动锅体,使蛋液匀称地铺满整个锅底,再摆上薄薄的黄瓜片;我用的是臻米多功效摒挡锅,这个波纹盘要用两个鸡蛋的量才气铺得满锅底,如果换成小一点的平底锅,每次可以只用一个鸡蛋;这种平底的长方形锅具做起来会比力利便, 切的时候也不会浪费,都是整整齐齐的小块。

用普通的圆形平底锅也是可以做的,只是切的时候双方的部位会比力薄一些;步骤8:从一侧将凝固的蛋皮卷起,黄瓜片如果够薄,卷的时候就比力容易,如果黄瓜片厚,比力硬,卷的时候就会扎破蛋皮;步骤9:一直把蛋皮卷完,放在另一侧,这个时候可以看到盘子里另有一些余油,如果以为油量足够,可以不用刷油了,如果感受油量少了些,可以再刷一层薄油;我这个看着还行,就没有再刷油;步骤10:重复步骤3-6,继续搅拌两个鸡蛋的蛋液,加了清水和盐,倒在摒挡锅里,铺上黄瓜片;步骤11:等蛋液稍微凝固后,把适才放在一侧的蛋卷继续往回卷起,使蛋卷起来越厚;卷的时候只管紧一起会更悦目;步骤12:卷好的蛋卷是一个长条形,厚度到达自己满足的状态就可以取出来切成小段了,这种做法可以无限增厚,我一般是四个鸡蛋,卷两次就出锅了。把做好的鸡蛋卷切成小段,漂亮的黄瓜厚蛋烧就做好了,层层叠叠、黄绿相间、香嫩适口、营养鲜味,不管是做早餐还是做便当,都是很不错的餐品。对于孩子们来说,在厚蛋烧上挤上番茄酱,是一种兴趣。

威尼斯网址

她们认为放了番茄酱的厚蛋烧更好吃,可能是小朋侪们都喜欢吃番茄酱的缘故吧。纷歧会儿,这一盘厚蛋烧就都被挤上了番茄酱,两个孩子开心地吃了起来!黄瓜厚蛋烧的做法分享竣事,做法是不是很简朴呢?只需要平底的锅具就可以做,清爽鲜味,少油低盐,好吃又好做,喜欢的话你也来试试吧!谢谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访履历。全职妈妈在家,除了柴米油盐,也能拥有诗有远方!。


本文关键词:威尼斯网址,黄瓜,和,鸡蛋,别炒,了,这个,做法,孩子们,抢着

本文来源:威尼斯官方网址下载-www.auroad.com