1182公里,在周口落户21年的林记福建千里香馄饨
写给 周口 的第 20 篇文章公共认可的,才是值得推荐的。这几天在推送周口的一些特色美食,也让平台上的粉丝来了兴趣,争相给我们推荐,这条街有什么美食,那条路有什么好吃的。今天我们就从大家说的当中,挑选了一家之前没有吃过的口胃——馄饨。
这家店在六一路周口市第二人民医院旁边,正好邻近中午,我们就出发了。到七一路,沿着六一路往育新街的偏向走,不用过育新街,你会看到一所周口市市直幼儿园,这家店就在学校的斜劈面。门头上标注着二十年迈店林记福建千里香馄饨,我们到的时候已经一点多了,这会儿用饭的不多了,不外另有几位正在就餐,也有打包准备脱离的主顾。
店里的阿姨在靠近门口的位置包着蒸饺,也可以看到厨房里的一位师傅在包着馄饨,应该就是林师傅了。不大的餐厅,餐桌座位犬牙交错,一点儿也不显得拥挤。“老板,来两碗馄饨,一大一小。
” “再来一份蒸饺。” “在这吃。” 和店里的阿姨谈天知道,这家店已经21年了,一说老板是福建人,我才明确这是一家真正的福建人在做的餐厅。
千里香馄饨在福建是传统的特色小吃,在上世纪九十年月,众多的福建莆田人纷纷走出家门,有相当一部门就是选择千里香馄饨这个行业。起初在广东、上海,逐渐走向全国,也成就了福建千里香馄饨这个品牌。在周口能有一家21年的福建千里香馄饨老店,也算是咱周口人的口福了。单单说这个馄饨,林师傅已经在周口克绍箕裘21年了,周口俨然已经成了他的第二个家乡。
正说着,两碗热气腾腾的馄饨被林师傅亲自端上来了。没有着急吃馄饨,拿起勺子,先来一口馄饨汤。用骨头熬制的汤,真的是别开生面。
上面漂浮的应该是一层葱油和炸干后的葱片,是这碗馄饨的点睛之笔。不知道详细的做法历程,不外单从相识的这几道法式来讲,这道美食的做法也不是那么简朴。外观上汤很清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透。不吹两口,都下不了口。
将整个馄饨入口,口感滑爽清香,回味悠长,是一种特别既有的地方特色,这家店更多地迎合了咱们周口当地人的口胃。刚吃上馄饨,蒸饺就端上来了。我用筷子只尝了一个,就被这种独占的味道吸引住了。
“老板,再来一份蒸饺。” 起初老板和店里的阿姨将信将疑,还以为我吃不了这么多。吃一口蒸饺,来一口馄饨汤。
对于对胃口的食物,我会只管收住。皮薄馅满,鲜美爽口,真的有种百吃不厌的感受。我以为这家店会成为我经常惠顾的小店之一,至少在周口来说。在美食眼前,任何人都经受不住诱惑。
听在店里上班的阿姨说,晚上是店里最忙活的时候,都是三五成群,拖家带口的来吃。这个小店,已经成了四周住民宵夜的聚集地,也成了众多饕客的选择。生活中需要一种味道来调治,或许这个小店正适合你。晚上加班的你,如果恰好途经,不妨走进来,坐下来。
来一份馄饨,点一盘蒸饺。馄饨蒸饺下肚,这一天也是别样的自在。不管这一天,我们多早的开始,亦或是多晚的竣事,请照顾好自己,替自己照顾好自己的胃。vx民众号:周味道(TCZK0394)三个周口人,一个自媒体。
走遍周口大街小巷,寻找周口胃道。
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