1张图片食材明细主料豆腐1块（大约600g）辅料老抽1勺海鲜酱油1勺盐1.5勺白糖1勺香叶3片花椒粒适度八角2个大葱1根姜2片咸鲜口味卤工艺半小时耗时非常简单可玩性梨卤豆腐的作法步骤1老豆腐一块。2放进微波炉Hate5分钟，叮出大部分水份。

3叮好的豆腐切厚片。4平底锅中放进适度油，将豆腐放进煮至两面金黄。5辅料中所有材料放进锅中加入适量水煮开。6放进煮好的豆腐，小火米饭30分钟。

7卤好的豆腐不要捞起，放到卤汤里洗净一夜熟透（我偷偷地盐了点鹌鹑蛋）不吃时捞起才可。8洗净一夜的豆腐十分熟透，好次的不得了。

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