市场上唾手可得的食材,做成一道营养平衡的美食,一家老小都喜欢

本文摘要:导语:一道做法简朴,营养匀称的美食,鲜味适口还下饭,适合全家人食用家常菜中,有许多都是很是鲜味的,而且家常菜的食材,也都是很普通的。而说抵家常菜,不知道大家会想到哪些家常菜呢?红烧茄子?酸辣土豆丝?还是油焖大虾呢?其实这些家常菜,都是比力特殊了。 因为它们不是全素,就都是全荤。而我要给大家先容的这道家常菜,就是一道荤素搭配,营养匀称,而且还很是鲜味下饭的家常菜,它就是蒜薹炒肘花。

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导语:一道做法简朴,营养匀称的美食,鲜味适口还下饭,适合全家人食用家常菜中,有许多都是很是鲜味的,而且家常菜的食材,也都是很普通的。而说抵家常菜,不知道大家会想到哪些家常菜呢?红烧茄子?酸辣土豆丝?还是油焖大虾呢?其实这些家常菜,都是比力特殊了。

因为它们不是全素,就都是全荤。而我要给大家先容的这道家常菜,就是一道荤素搭配,营养匀称,而且还很是鲜味下饭的家常菜,它就是蒜薹炒肘花。可能大家经常会听到蒜苔和肉的搭配,好比蒜薹炒肉,蒜薹炒香肠,或者是蒜薹炒腊肠等等,可是蒜薹炒肘花,可能就比力少了。

其实蒜薹炒肘花,也是一道很不错的美食。而且,荤素搭配,营养很平衡。

而且蒜薹自己还是十分营养的蔬菜,在家常菜中,泛起的次数也是比力多的。而蒜薹的营养,含有富厚的纤维素,可以刺激大肠排便,调治便秘。

蒜薹中另有富厚的维生素c,可以有显着的降血脂,以及预防冠心病和动脉硬化的作用。而且,蒜薹另有温中下气,补虚,和谐脏腑,以及活血,防癌,杀菌等等的功效,对于腹痛,以及腹泻也是有一定的疗效的。

最重要的是,蒜薹和肘花,都是市场上随处可见的,可以说是唾手可得的食材。所以,这道蒜薹炒肘花,是一道很不错的佳肴,也是适合全家人食用的美食。而详细的做法也是十分的简朴,接下来我们一起来看看吧!蒜薹炒肘花做法:用料:肘花200克,蒜薹200克,青辣椒两个,红辣椒一个,食用油30克,食用盐3克,生抽3克,生姜2克,鸡精1克。

烹饪难度:容易。烹饪时间:少于三十分钟。

步骤:第一步:准备所有食材:肘花,蒜薹,青辣椒,红辣椒,食用油,食用盐,生抽,生姜,鸡精。第二步:把蒜薹清洗洁净,去掉老梗,然后切成两厘米左右的小段,放到盘子里,撒上适量的食用盐,搅拌匀称,再腌制几分钟。

第三步:把青辣椒清洗洁净,切成块。红辣椒也清洗洁净,切成块。生姜切成姜末备用。

第四步:购置的肘花,切成片备用。第五步:在锅里倒入适量的食用油,油温升至七成热的时候,把切好的生姜末放进去,蒜薹也放进去,匀称翻炒,直到翻炒至蒜薹炒出香味变软。

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然后再加入青红辣椒块,匀称的翻炒。第六步:翻炒片刻后,加入肘花匀称翻炒,加入适量的生抽,适量的鸡精匀称翻炒,就可以了。最后就可以关火了,装到盘子里,就可以享用美食了。

贴心小卫士:在做这道菜的时候,切好的蒜薹,最好是用食用盐腌制一会儿,这样就会更好的让蒜薹入味,而且之后在炒制的时候,蒜薹也会更快入味。在炒制的时候,蒜薹不行以炒制的时间太长,稍微变软就可以了。

否则的话,会影响蒜薹的口感。大家看完以后,是不是已经学会了呢?学会的话,赶快给家人做一次这样的鲜味吧!尤其是在炎炎夏日,没有食欲的时候,更是适合这道美食呢!全家人都市喜欢这道美食​。


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