家常川菜“胡萝卜烧排骨”这样做,鲜味又简朴,全家人都抢着吃

本文摘要:又是一个优美的周末,惋惜外面雨兮兮的。胡萝卜可是我家经常吃的一道素材了,可以生吃,也可以烧菜,今天我们来道新鲜创意的,用切块儿的胡萝卜烧排骨吃,营养鲜味卖相也是相当的好啊,看着都相当有食欲。

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又是一个优美的周末,惋惜外面雨兮兮的。胡萝卜可是我家经常吃的一道素材了,可以生吃,也可以烧菜,今天我们来道新鲜创意的,用切块儿的胡萝卜烧排骨吃,营养鲜味卖相也是相当的好啊,看着都相当有食欲。这个周末如果有朋侪来访或者家庭聚餐,你也小试身手,来试试吧,一定被大家夸上天呢!下面我们就一起来看看这道鲜味的整个制作历程吧!需要的食材有:精选排骨,胡萝卜所需的调料有:大葱,蒜,姜,香叶八角,二荆条,花椒颗粒,盐巴,料酒将洗净的排骨冷水下锅焯水,加入半根大葱,倒入少量料酒,将排骨内里的血水煮净,差不多水开后5分钟起锅,晾干待用。

准备好食材,将胡萝卜切滚刀块,二荆条切成一节一节的,蒜片姜片提前准备好待用。热锅烧油,小火,加入一勺酱,慢炒(记着一定是小火)至油的颜色酿成红色再倒入提前准备好的调料逐步翻炒,直到炒出香味,将晾好的排骨放入,开大火翻炒,差不多翻炒3分钟加入水,盖过排骨即可,中火慢烧。10分钟后加入准备好的胡萝卜,再烧15分钟便可起锅,起锅前撒入少许盐,装盘即可食用!这样一道鲜味的胡萝卜烧排骨就做好了,希望大家能学会做给家内里的人吃,一起分享美食吧!。


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