2根黄瓜,2个鸡蛋,好吃解馋,我家一周吃6次,天天吃不够

本文摘要:大家好,我是水大叔。今天跟大家分享一个吃起来清脆爽口,看起来也是赏心悦目的凉拌菜,给它取个名字就叫花开富贵。这个花开富贵的做法很是的简朴,做出来之后既好吃又悦目。是招待家里客人一道很是不错的美食,客人看了绝对会喜欢。 那么接下来就和大家一起去看一下这道花开富贵的做法吧。

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大家好,我是水大叔。今天跟大家分享一个吃起来清脆爽口,看起来也是赏心悦目的凉拌菜,给它取个名字就叫花开富贵。这个花开富贵的做法很是的简朴,做出来之后既好吃又悦目。是招待家里客人一道很是不错的美食,客人看了绝对会喜欢。

那么接下来就和大家一起去看一下这道花开富贵的做法吧。【花开富贵】【制作食材】黄瓜,鸡蛋,食用盐,食用油,胡萝卜,大蒜,生抽,香醋,白糖,辣椒油,小米椒,粉丝【制作步骤】1、首先准备两根合适巨细的黄瓜,把黄瓜放到流动水下面清洗洁净,要多清洗几遍,清洗完之后先放到案板上,然后用刀切掉黄瓜的头尾。

切去头尾之后用削皮器削成薄片,削成的薄片一定要长一点,全部削完之后先把薄片放到一个盘中,然后放到一旁待用。2、向一个洁净的小碗中打入一个鸡蛋,然后放一点食用盐,用筷子搅拌,搅拌匀称之后先放到一旁待用。起锅烧油,等到平底锅内里的油热了以后,把我们弄好的鸡蛋液倒进去,然后把鸡蛋液摊一下,摊成一个饼状,等到鸡蛋内里被煎至定型的时候翻一个面,两面都煎熟了,然后就可以把鸡蛋皮给取出来了,取出来之后先切发展条,然后再切成菱形的小方块,切完之后先放到一旁待用。

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3、准备一个胡萝卜,胡萝卜的外皮是要去掉的,先清洗一遍,然后去掉外皮,再切成薄片,要只管的薄一点,胡萝卜切成片之后先放上一点食用盐,把胡萝卜中的水分给杀出来。胡萝卜水分杀出来之后,就将胡萝卜片铺在案板上,一个一个的铺在一起,底下与上面的要稍微错开一点,铺的差不多了以后再卷起来,卷起来之后就是一个玫瑰花的造型,卷起来之后用牙签牢固一下,一朵悦目的玫瑰花就这样做好了。

4、准备适量的大蒜,把大蒜切成大蒜末,然后放到一个小碗中,向碗中浇入烧好的热油,浇入热油之后就能闻到很浓郁的大蒜香味。然后再放一点生抽,香醋,食用盐,一勺白糖,适量的辣椒油,小米椒,然后把它们搅拌匀称。提前泡发好粉丝,把泡发好的粉丝放到一个洁净的盘中,然后把它摊的薄一点。

黄瓜皮卷起来放在盘中要围绕着粉丝摆一圈。然后把鸡蛋皮放到黄瓜片围起的圈中,再把做好的胡萝卜玫瑰花放到最中间。最后加上我们之前调好的料汁,一道很是鲜味的凉拌菜就这样做好了。【小贴士】1、胡萝卜在切成片之后要杀一下水分,黄花在用削皮器削成薄片的时候,要尽可能的削的长一点。

2、凉拌菜有大蒜味吃起来才会很是的香,所以说在做这个花开富贵的时候,一定要多放一点大蒜算。大蒜切成碎末,先放到一个小碗中,然后用热油浇一下,这样会充实的引发出大蒜的香味。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食兴趣,喜欢的朋侪可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢互助!。


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