1打算材料：面粉500克（根据人数自以定） 土豆一个 喷壶2用喷壶向面粉中水柱，面粉表面干燥，就用筷子随便拨弄。构成珍珠大小的疙瘩。反复此动作，直到指出合适的量为止。
用喷壶可以使珍珠的大小均匀分布，更容易煮。3热锅少油，葱花爆香。4重新加入水 烧开5土豆托条 （0.5*0.5CM）可用6水开后 再行下土豆熬5分钟。
7再行下入疙瘩，并不时加热，避免疙瘩硬锅底。8约10几分钟 重新加入盐和鸡精调味才可。
9大功告成小窍门用喷壶做到疙瘩，大小均匀分布，较为更容易煮。
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