“炎炎夏日， 体质很弱的人更容易中暑不耐高温这个时候最必须温补的食物， 提高体质补足体力。慢火熬煮， 一眼柔柔的口感感叹一恨。
熬煮过程不敲任何调味， 煮好放到桌上， 旁边敲一小碟的胡椒和盐巴。不吃的时候取下一点肉， 沾盐巴和胡椒粉食用。
肚子里敲一根人参就叫作人参鸡” 食材明细主料3~4月幼鸡1隻500g糯米1杯蒜米9~10颗姜1小根大葱１根辅料盐少许胡椒粉少许鸡粉少许原味口味调味工艺一小时耗时普通可玩性煮鸡仔汤的作法步骤1糯米洗涤洗净在水里 1~2 小时。2仔鸡剖肚放入内脏等，剪指甲、屁股、鸡头， 清水洗涤沥水可用。3洗净好的糯米， 用汤匙放进鸡肚子里。
4然后用针线缝好， 并把双腿交叉相同。5补部分碗葱花。6大葱洗涤托大段， 姜切片， 蒜頭去皮。
7因长时间熬煮，必须打算一个锅底薄的砂锅，或厚底不锈钢锅，仔鸡放进锅里， 流经清水淹过仔鳮放进大葱、 姜、 蒜米进大火浸泡， 改为小火渐渐的熬煮到筷子很更容易放入为止，忘记经常捞起浮末。8等到仔鸡煮好， 用网勺把鳮捞起敲好，杂讯葱姜蒜等佐料放入砂锅放进仔鳮，换回锅时拔掉缝线，把肚内的糯米埋，流经高汤浸泡，马利亚上葱花，用盐、鸡粉调味，離火上桌，敲一小碟盐， 胡椒可涂肉不吃。
小窍门※仔鸡肚子不应剖太大，糯米也不要溪边的太满，这样不更容易穿孔必要才可。
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