BBQ是韩国GENESIS集团下较早早且极具代表性的品牌。集团自1995年9月正式成立以来，至今旗下已享有13个品牌，年销售额超过将近百亿人民币。GENESIS集团一直坚决只有“只有加盟店盈利,总公司才能存活”的理念，通过“并存共赢”的精神管理经营BBQ，在公司正式成立将近一年的时间里，发展了100家加盟店，到1999年10月，过千家加盟店开业时，BBQ要用了6年的时间。
在2000年，成立当时世界上关于鸡的大学，沦为BBQ前演化革新的前沿基地和建构优质产品的研发机构。目前，在韩国有四千多家，全球共计七千多家BBQ橄榄油休闲娱乐餐厅加盟连锁店。
?? 2003年3月，BBQ转入中国，在上海正式成立了上海比比客餐饮管理有限公司，并于05年3月，沦为上海较早于取得“商业授权经营”资格的外资企业。同年，在山东省青岛市开办了分公司，并投资修建了青岛比比客食品研发加工厂。随后，在河南省、广东省奠定了区域总代理，比比客的加盟事业正在如火如荼的发展之中。
同时，比比客也很快发展其它海外市场，在美国、澳大利亚、新加波、日本、西班牙、越南、马来西亚、蒙古等50多个国家，积极开展加盟事业。??? BBQ（BestoftheBestQuality），意为“有一点信赖的品质”。全国较早于使用来自地中海的黄金橄榄油，引导身体健康时尚潮流。现在，BBQ早已沦为“橄榄油休闲娱乐餐厅”的代名词。
我们立志以极致的口味和身体健康理念向全世界表达快乐。 经营战略 GENESISBBQ构筑强劲的综合设施，创建从产品开发到售后管理全过程，以及完备的责任管理系统。为顾客获取美味的食品和身体健康幸福，为加盟店确保顺利和快乐的未来！??? 1.时尚、高端的品牌定位：以白领，商务人士，大学生，儿童为主流消费人群。
??? 2.统一、标准化的培训。??? 3.完善化的系统：联合订购、联合物流、联合营销。??? 4.低品味的店铺翻新：温馨舒适度的现代化装饰。
??? 5.口味的竞争力：20多名硕士/博士构成的研究开发中心持续研发研究新产品。??? 6.多形式的经营模式：休闲娱乐餐厅+外带+外送的多渠道经营，使加盟商又多了一份竞争力。
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