“凉面不但口感香醇，还所含非常丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b2和E” 食材明细主料面条250g辅料青笋50g鸡精1匙味精1匙蒜末2匙姜末1匙生抽35g米醋50g食用盐1匙油辣子5匙䓤花上适度花椒油适度白糖少许甜口味蒸工艺半小时耗时高级可玩性油腻凉面的作法步骤1再行将面条煮好，捞起用凉水过凉，放到案板上，马利亚上香油，加热均匀分布可用。2在托好葱，姜，蒜，青笋丝可用。3然后再行将面条取出盘中，放进青笋丝。
4开始调料，重新加入油辣子，姜末，蒜末加热均匀分布，重新加入花椒油适度5再行重新加入鸡精，味精，白糖，加热均匀分布。6然后再行重新加入生抽，米醋，加热均匀分布。7最后倒入上汁，马利亚上葱花，才可用于。小窍门熬面条不要熬的过软。
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