1 材料图（所用材料的一部分，一般来说一家人这么多也就不够了） 2牛肉切块，特姜片洋葱和红酒焯水，尽去血沫后用清水冲洗整洁。3西红柿切块（时间充裕时可以去一下皮），洋葱土豆托滚刀块。4 所取一稍大的碗，打算亨氏蕃茄酱蚝油和香料粉。（习惯了再行准备好，防止后面特这个特那个的拍电影也很差拍电影。
） 5 炒锅倒油烧热，黄油一同化进。 6 下洋葱炒至半透明。7 下西红柿炒至西红柿烧烂。 8 下杨世好水的牛肉块翻炒几分钟。
9 特红烧酱油。10特之前准备好的酱料。（红烧酱油也可以放到酱碗中，拍图不漂亮，所以分开敲了。
）11再加你想的水量（这个菜水多水较少都可以，想汤就多于特些水，不想汤就较少特些水，根据你的必须和锅具的情况煮沸）大火烧进，并转小火调味90分钟。12开锅之前半小时再加土豆块。
出有锅时篦上黑胡椒。13香香的肉大块大块的不吃。小窍门还是那句话，有蕃茄还工蕃茄酱干吗？这个，你要中举了才告诉。不一样的。
另，炖肉再加纯净水，成菜味道更香。
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