想不被快餐业淘汰,就得这么转型!【威尼斯官方网址下载】

时间:2022-04-25 00:35

本文摘要:从星巴克到必胜客,移动预约服务正在接管快餐行业。 根据行业权威分析机构BII预测,到2020年,通过智能手机下单的快餐销售量将不会占所有快餐饭店总销量的10%以上。 预计,移动预约服务行业市值也将超过380亿美元。 虽然目前餐厅移动下单服务还处在早期阶段,但不少连锁店早已开始增大回应投放,并期望能在未来取得报酬。

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从星巴克到必胜客,移动预约服务正在接管快餐行业。    根据行业权威分析机构BII预测,到2020年,通过智能手机下单的快餐销售量将不会占所有快餐饭店总销量的10%以上。

预计,移动预约服务行业市值也将超过380亿美元。    虽然目前餐厅移动下单服务还处在早期阶段,但不少连锁店早已开始增大回应投放,并期望能在未来取得报酬。    有些餐饮品牌类型更为倚赖租车服务,比如披萨连锁店,他们早已找到了移动端的重要性    荐个例子,多米诺和棒约翰披萨的销售最少有一半来自数字渠道,而必胜客的这一比例数字则是46%。虽然目前平均线上披萨预约量比移动预约量高达18%,但整个披萨行业仍然在大大推展移动预约服务。

    消费者在要求预约披萨时,便捷性是他们 为重视的因素之一,必胜客更加将近甚至投出了“便利比不上口味(easy beats better)”的营销口号。数字化让下单更为便利,修改了预约流程,消费者甚至还需要动态跟踪订单状态,理解自己的披萨否早已在打算或是早已在车主途中了。

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    在披萨行业里,移动技术带给了十分大的便捷性。多米诺披萨发售的“no click(需要页面)”平台,非常简单到用户只需关上App就能自动下单采购披萨,整个过程甚至需要页面触摸屏操作者(不少连锁店也开始效仿多米诺披萨的移动应用于创意)。很多披萨连锁店开始从App应用于上做文章,必胜客首席数字官Baron Concors回应,目前整个披萨行业正在“Uber化”,多米诺披萨高管甚至回应他们只不过却是一家“科技公司”。

    除了披萨行业体验到了移动应用于的便捷性之外,星巴克也在利用移动应用于提高其客户忠诚度    自从2010年星巴克发售移动支付服务之后,他们就仍然是咖啡连锁行业里的“数字化先驱”。“我确保,在美国没一家星巴克店不反对移动支付,”星巴克首席财务官Scott Maw在摩根斯坦利全球消费零售经纪会议上回应。

    今年一季度,星巴克所有订单中有24%是通过App应用于已完成的,比去年四季度快速增长了三个百分点。在星巴克,消费者可以用于手机下单,缴纳,参予分数奖励计划,现在星巴克的移动末端会员数量早已多达了1200万。

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    星巴克回应,移动战略是他们“数字化生态系统”的一部分,为了交叠这一战略,星巴克正在建构一套分数服务项目,迅速他们将不会发售预付Visa卡,用户每次消费之后之后能取得分数(一颗“星”)。    星巴克高管们期望打造出一个“四处都是星星的世界”,随着智能手机普及率更加低,星巴克开始渐渐“侵略”到消费者的日常生活之中,即便很多人手边没咖啡,但却早已必不可少星巴克了。    多米诺,必胜客,以及星巴克告诉他我们,移动技术在快餐行业里充分发挥了极大潜力——它是一种强劲的工具,需要带给订单便捷性,提高客户忠诚度,也能性刺激用户展开更加多消费。

    更加多的连锁行业开始引进移动技术,在更加将近的一个季度,百胜全球餐饮集团旗下的墨西哥食品连锁餐饮品牌塔可钟(Taco Bell)报告表明,通过移动手机的下单量比实体店订单量平均值多出30%。今年麦当劳也不会在美国地区尝试推展移动订单服务。

    移动订单市值将不会扩展到380亿美元,对于快餐行业里的企业而言,他们必需要像多米诺和星巴克那样尽快创意,否则很可能会在未来十年里被出局。


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